El plan de estudios de Engino cubre una gama amplia de temas de Ciencias y Tecnología, dirigidos a todos los niveles de educación, desde preescolar hasta educación media superior. Pare el nivel preescolar, los cuadernos con instrucciones contienen más de 40 actividades sobre una gran variedad de temas, como el Reino Animal, Vehículos, Aviación, y Tecnología. A medida que el alumno crece, gradualmente se van incluyendo principios de STEM, de acuerdo al método de aprendizaje en espiral, el cual le da una exposición a la mayoría de los temas STEM desde temprana edad, profundizando más en cada ciclo escolar sobre los principios subyacentes de Ciencias, Tecnología y Programación. Por medio de datos interesantes se estimula al alumno a involucrarse en el tema, así como a recordar conocimientos previos a fin de hacer la conexión con lo que se está aprendiendo. El aprendizaje se logra por medio de la construcción de modelos y la experimentación, y se enriquece con preguntas y actividades para revisión y retroalimentación. Los cuadernos contienen explicaciones a detalle de los principios científicos que se aplican, e incorporan actividades innovadoras para experimentar, y así lograr un aprendizaje práctico. También hay una sección de pruebas que ayudan a afirmar el conocimiento recién adquirido.